OpenAI CEO 샘 알트만(Sam Altman)이 올리브 오일을 "원예에 대한 모욕"이라고 표현할 만큼 비효율적으로 사용하고 있다는 내용을 파이낸셜 타임즈(Financial Times)가 유머러스하게 보도했습니다.
파이낸셜 타임즈의 "만찬과 함께하는(Lunch with the FT)" 시리즈를 위해, 이 신문은 알트만의 주방에 동행했습니다. 그가 준비한 음식은 마늘 파스타와 샐러드였으며, 미국의 저작권법 개혁을 옹호하는 고된 업무에서 잠시 벗어난 모습이었습니다.
알트만은 그라자(Graza) 올리브 오일을 사용하는데, 이 오일은 소셜 미디어에서 인기를 끄는 예쁜 브랜드의 짜개(squeeze bottles) 용기에 담겨 있습니다(그는 밀레니얼 세대이기도 하니까요). 하지만 문제가 되는 것은 단순히 알트만이 지나치게 비싼, '트렌디한' 오일을 선호한다는 점이 아닙니다. 진정한 문제는 그가 그라자 오일의 핵심적인 용도를 근본적으로 오해하고 있는 것처럼 보인다는 것입니다. 이 회사는 각각 볶는 용도와 요리 마무리 용도로, 명확하게 구분된 "시즐(sizzle)" 및 "드리즐(drizzle)" 등급의 올리브 오일을 판매합니다.
공평하게 말하자면, 스페인 올리브 재배가 대중적인 상식은 아닙니다. 그러나 부엌 카운터에 두 가지 종류의 오일을 비치할 정도로 요리 예술에 깊이 몰두하는 사람이라면, 한 병이 단순히 튀김용 오일로 사용하기 위함이 아니라 '요리 후 마무리용(drizzle)'으로 특화되어 있다는 이유만으로 가격이 현격히 다름을 알고 있을 것입니다.
알트만은 "시즐" 오일이 불과 몇 인치 거리에 있음에도 불구하고, "드리즐" 마무리 오일을 볶는 팬에서 사용했습니다. 이는 마치 신선한 바질을 시금치인 양 팬에 삶아버리는 것과 같습니다. 귀한 식재료를 낭비하는 행위입니다. 이 정도의 낭비라면 차라리 돈지폐를 팬에 넣는 것이 낫겠다는 생각이 들 정도입니다... 물론 이것이 실리콘밸리 스타트업의 경영 전략은 아니지만 말입니다.
OpenAI는 올해 신규 자금 조달 라운드에서 사상 최고 기록인 400억 달러를 유치했음에도 불구하고, 작년에는 약 50억 달러의 적자를 기록하며 계속해서 적자 상태라고 알려졌습니다. 회사가 이러한 막대한 비용 구조를 어떻게 수익으로 전환할지는 불분명합니다. OpenAI는 심지어 월 200달러의 ChatGPT Pro 플랜에서도 적자를 보고 있었습니다.
알트만의 요리 실수는 OpenAI의 재무 상황에 대해 많은 것을 밝혀주지는 못할 것입니다. 하지만 만약 당신이 비싼 조리 오일을 낭비하는 타입이라면, 당신 역시 벤처 캐피털(VC) 자금을 소진하고 있을 가능성이 있습니다.
[출처:] https://techcrunch.com/2025/05/12/sam-altman-apparently-does-not-respect-olive-oil